Gerçek kelle peyniri nasıl olur diye sorulduğunda verilecek cevap işte tam olarak bu peynirdir. Geleneksel yöntemlerle üretilen, yüksek süt oranına sahip, dinlendirilmiş ve tam kıvamında olgunlaştırılmış hakiki kelle peyniri.

Kelle peynirinin kalitesini anlamanın en önemli yollarından biri çiğnerken dişlerde bıraktığı hafif gıcırdama hissidir. Bu özellik peynirin yüksek süt oranına sahip olduğunun göstergesidir. Çünkü kaliteli kelle peyniri üretiminde yoğun miktarda süt kullanılır. Ortalama olarak 13-14 kilogram sütten yalnızca 1 kilogram kelle peyniri elde edilmektedir.

Piyasadaki birçok kelle peynirinin aksine özel tarifimizle üretilen bu ürün daha düşük tuz oranına sahiptir. Böylece peynirin doğal süt aroması ön plana çıkar ve kahvaltılarda, ara öğünlerde veya sofralarda keyifle tüketilebilir.

Üretim aşamasında doğal çörek otu ilave edilerek lezzeti ve aroması zenginleştirilmiştir. Çörek otunun kendine has karakteri, kelle peynirinin yoğun süt tadıyla birleşerek ortaya eşsiz bir uyum çıkarır.

Özellikle karpuz ile birlikte tüketildiğinde unutulmaz bir lezzet deneyimi sunar. Peynirin hafif tuzlu yapısı ile karpuzun doğal tatlılığı bir araya geldiğinde gastronomide yıllardır kabul gören mükemmel tat dengesi ortaya çıkar.

Yüksek süt oranı, özel üretim tekniği, dengeli tuzu ve çörek otunun aromasıyla bu ürün gerçek peynir severler için hazırlanmıştır.

Öne Çıkan Özellikleri

* Hakiki ve geleneksel kelle peyniridir.
* 13-14 kilogram sütten yaklaşık 1 kilogram peynir elde edilir.
* Yüksek süt oranına sahiptir.
* Kalitesini gösteren karakteristik gıcırdama yapısına sahiptir.
* Özel tarif sayesinde düşük tuz oranıyla üretilmiştir.
* Tam kıvamında dinlendirilmiş ve olgunlaştırılmıştır.
* Doğal çörek otu ile zenginleştirilmiştir.
* Yoğun süt aroması içerir.
* Kahvaltı sofraları için idealdir.
* Karpuz ile birlikte tüketildiğinde eşsiz bir lezzet sunar.