Açıklama
Yörük Halil Sucuğu, yıllardır aynı geleneksel ata tarifiyle özenle üretilmektedir. Üretim sürecinde nitrit, nitrat, renklendirici dahil hiçbir katkı maddesi kullanılmaz. Tamamen doğal yöntemlerle hazırlanan bu özel lezzet, %100 dana etinden üretilmektedir.
Sucuk üretiminde yalnızca dana etinin kaburga ve ön kol bölgesi tercih edilir. İçerisinde kırpıntı et veya ikinci kalite et kesinlikle bulunmaz. Tüm etler önce kemiklerinden ayrılır, ardından sinirleri tek tek temizlenerek özenle hazırlanır.
Etler iri aynada çekilir. Bunun en önemli sebebi; dana eti, yağ ve baharatların sucuğun içerisinde doğal şekilde görünmesini sağlamaktır. Dilimlendiğinde içerisindeki gerçek et ve baharat dokusu net şekilde fark edilir.
Yörük Halil’e özel hazırlanan sucuk harcı kullanılmaktadır. Hazır harç veya katkılı karışımlar tercih edilmez. Sarımsak tozu dahil kullanılan tüm baharat ve karışımlar tarafımızca özel olarak hazırlanır. Geleneksel üretim anlayışıyla hazırlanan bu sucuk, yoğun aroması ve doğal lezzetiyle kahvaltılardan mangala kadar her sofraya gerçek sucuk deneyimi sunar.
Ürün Özellikleri
- %100 dana etinden üretilmiştir
- Nitrit, nitrat ve renklendirici içermez
- Katkı maddesi kullanılmaz
- Kaburga ve ön kol eti kullanılır
- Kırpıntı veya ikinci kalite et içermez
- İri çekim geleneksel üretim
- Hazır harç kullanılmadan hazırlanır
- Baharat karışımı özel hazırlanır
- Doğal ve yoğun aromalı lezzet
Saklama Koşulu
Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanması tavsiye edilir.
Yasin Yurtseven –
Sucuk için gerçekten bir numara hiç bu kadar iyi olacağını düşünmüyordum. Yörük Halil tebrikler